宁夏伊佳仁全国招商成都行-2018春季糖酒会成都篇(二)“食品安全 与你同行”
栏目:公司动态 发布时间:2018-03-21

    中华民族传统的肉食文化博大精深,肉类食材是中国饮食文化中最重要的食材之一,被称为“食材之王”,全国各地众多关于肉的特色美食和肉食烹调文化,是中华民族饮食文化宝库中的巨大财富,值得我们代代传承。由于近年来熟肉制品加工的不规范以及利益驱使造成的混乱,导致“添加肉”、“ 注胶肉”、“香精肉”等各种劣质熟肉类制品充斥市场,防不胜防,消费者谈肉色变,疑虑重重,劣质熟肉制品已经对中华传统熟肉烹调加工的传承和发展构成重大威胁,同时,肉类现代化加工业的一些添加剂对营养和口味的改变对消费者健康发展造成很大负面影响。

    目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

    为了改善熟肉质地的品质通常会添加大豆蛋白、淀粉、琼脂以及明胶等,这些物质改变了传统熟肉制品容易消化的特质,增加胃的消化负担;为了改善熟肉产品色泽的添加剂有发色剂、发色助剂以及各种色素;这些物质的过量添加,食用该类加工过的熟肉制品,各种色素不宜在人体内分解吸收,大量堆积在肝脏和肾脏,影响人身体健康;为了延长熟肉制品的保质期,通常会添加一些防腐剂,如山梨酸和山梨酸盐还有乳酸钠等,此类物质的过量摄入,会导致人的肠胃不适,对肝脏及神经系统有影响,严重的还会有致癌的风险;以上添加剂尤其对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩的危害则更为明显。

    伊味奉真系列清真牛羊肉熟制品严选加工熟肉制品的原料,肉选用优质宁夏牛羊肉,调料全部选用天然调味品,不选用高浓度和复合类调味品,在熟肉制品灭菌上采用严格的高温高压灭菌,并采用真空铝箔包装工艺,在不添加防腐剂的条件下保证了产品的鲜美度和保质期。

2018春季糖酒会现场打开宁夏伊佳仁产品切块进行试吃

工作人员在装盘

客户在现场进行试吃

客户品尝后并详细了解产品细节


客户品尝后赞不绝口

宁夏伊佳仁展位人流摩肩接踵络绎不绝


意向客户在登记信息

工作人员应接不暇

    挖掘、整理、保护和利用各地区、各民族传统肉类菜肴的制作工艺,收集和拯救传统肉类菜肴的非物质文化遗产,是继承和弘扬中华民族的饮食文化、发展现代肉类加工业、保障我国肉类食品质量安全以及加快中国食品的国际化进程的重要举措。宁夏伊佳仁清真食品有限公司一直秉承上述理念,为全国客户提供放心优质的产品而努力!

宁夏伊佳仁清真食品有限公司专注于开发生产具有宁夏穆斯林民族地方特色的羊肉臊子系列牛羊肉深加工熟食品,主导产品有羊肉臊子、牛肉臊子、手抓羊肉、五香牛肉、风味羊脖、西夏羊排等系列产品。产品采用传统工艺,独特秘方炒制,口感纯正、味道鲜美,深受顾客青睐,是继枸杞之后宁夏人居家、旅行、馈赠亲友、公关礼仪的首选产品,欢迎网友进店品尝购买!

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